Cheesecake sin horno

cheesecake sin horno

¡Bienvenidos! Cada vez que estamos antojados de algo dulce, quizá no lo cumplimos por no consumir las calorías y porque no son muy saludables. En esta ocasión te compartiremos una opción muy deliciosa, sana, económica y super facil de hacer. La receta de cheesecake sin horno es una excelente idea para disfrutar cualquier momento del día.

Este tipo de receta la puedes modificar a tu gusto, y podrás hacerla de los gustos que más prefieras. Simplemente eliges los ingredientes necesarios para hacerla y listo, tendrás un postre exquisito para disfrutar cuando quieras. Aquí te compartiremos el paso a paso de su preparación y todo lo que necesitas para hacerlo.

 Ingredientes

  • 80 gr de galletas "María" o de vainilla Integrales.
  • 1 cdita. de aceite de coco o mantequilla.
  • 2 cdas de agua.
  • Relleno.
  • 60 gr. de nuez.
  • 350 gr. de fresas.
  • 100 ml. de leche desnatada o vegetal.
  • 3 gr. de stevia + 4 cdas de panela molida.
  • Endulza a tu gusto
  • 6 hojas de gelatina neutra o 10 gr. de gelatina en polvo.
  • 200 gr. de Queso bajo en grasas y sin sal.
  • Decoración.
  • 10 fresas y miel al gusto.
  • Molde: 18 cm diámetro.

Preparación

  1. Para comenzar, triturar las galletas, esto puede ser con procesadora o pisandolas con un palote.
  2. Una vez finalizado, llevarlas a un bowl o recipiente.
  3. Añadir, agua, aceite o mantequilla y revolver para integrar.
  4. Colocarlo en un molde, cubriendo toda la base y llevarlo a la heladera por 10 minutos.
  5. Por otro lado hidratar la gelatina sin sabor por 5 minutos.
  6. Llevar las gelatinas hidratadas a la leche de coco y reservar.
  7. Por otro lado, en un bowl colocar el yogur del sabor que hayas elegido.
  8. Agregar la leche de coco con la gelatina y revolver para integrar muy bien.
  9. Añadir la stevia y volver a revolver para integrar.
  10. Verter el yogur al molde con la base de galletitas y refrigerar por una hora.
  11. En otro recipiente, agregarle a la mermelada semillas.
  12. Luego retirar el cheesecake de la heladera y añadirle la mermelada.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso cheesecake. Si quieres puedes añadir la mermelada en toda la tarta o puedes simplemente añadirla cuando se sirve la porción.

La mermelada puede ser a tu gusto al igual que el sabor del yogur. Si quieres lo puedes endulzar con stevia o edulcorante.

¡Gracias por visitarnos! Recuerda que compartimos muchas mas recetas en esta página. No te olvides de compartirlas con tus amigos.

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