Receta de bizcocho de limón
¡Bienvenidos! Siempre un bizcocho es excelente para toda ocasión, no solo para festejos o momentos especiales. Es ideal para preparar en la merienda o para el desayuno y disfrutar de algo dulce y delicioso. Por eso en esta oportunidad te enseñaremos la receta de bizcocho de limón. Es una preparación super fácil y rápida. En poco tiempo tendrás un exquisito postre en la mesa.
Es ideal para grandes y chicos, les encantará a todos. Aquí debajo te dejamos los ingredientes y el paso a paso de la preparación con algunos trucos para lograr un bizcocho más esponjoso y alto.
Ingredientes
- 3 Huevos.
- 180 gr Azúcar blanco normal.
- 180 ml.
- Aceite de oliva suave, de girasol.
- 125 gr Yogur de limón.
- Ralladura de 1 limón .
- 250 gr Harina de trigo común todo uso.
- 2,5 gr. Cdtas Polvo de hornear o Levadura química.
Preparación
- Para comenzar, separar la yema de los huevos en diferentes bowl y reservar.
- Batir las yemas hasta duplicar su volumen.
- A continuación agregar el azúcar sin dejar de batir hasta blanquear.
- Luego agregar el aceite y continuar batiendo.
- Añadir el yogur de limón y batir para integrar.
- Luego agregar la ralladura de un limón.
- Tamizar la harina y el polvo de hornear y agregarlo a la mezcla.
- Mezclar con la batidora apagado.
- Y luego continuar batiendo a velocidad media hasta integrar bien.
- No dejar grumos.
- Llevar la mezcla al molde previamente enmantecado y enharinado.
- Llevarlo al horno y dejar cocinar por 55 minutos aproximadamente.
- Dejar reposar el bizcocho dentro del molde por 10 min.
- Desmoldar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Ya lo puedes servir y disfrutar con quien tu quieras. Notarás una textura muy esponjosa y tendrás un bizcocho muy alto. Es muy importante el tiempo de batido para que el bizcocho crezca muy bien y contenga una textura por dentro muy suave.
Puedes acompañarlo a la hora del té como gustes. Puedes rellenarlo o agregarle alguna cobertura con crema o fondant. Pero cabe aclarar que sin relleno ni cobertura quedará delicioso y muy fresco. Es ideal para desayunos o meriendas ya que rinde muchas porciones.
No te olvides de compartir esta receta con tus amigos y recuerda también, que en esta página compartimos muchas recetas fáciles de hacer y muy deliciosas. ¡Gracias por visitarnos!
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