Receta macarons sin almendras

¡Bienvenidos! Muchas personas a la hora de hacer éste tipo de recetas, es muy probable que piense en primera instancia que es muy difícil, ya que es necesario hacer todo muy a la perfección para que resulte bien. En esta oportunidad te enseñaremos la receta de macarons sin almentas más fácil y rápida de hacer.

Con esta receta podrás sorprender a todos, es muy sencilla y económica que encantará. Es muy importante que respetes la cantidad de cada ingrediente ya que es una receta muy precisa pero promete un acabado muy bonito y delicioso. Es muy útil para cuando deseas hacer un postre con decoración, estilo y delicadez.

Ingredientes

• 1/4 de vinagre blanco.
• 70 gr. de claras de huevos.
• 45 gr. de azúcar regular.
• 110 gr. de azúcar glass.
• 70 gr. de harina común.
• 1 pizca de sal.
• Esencia de vainilla a gusto.
• Gel de color a elección.

Preparación

1. Para comenzar, tamizar el azúcar glass y la harina común tres veces y reservar.
2. Por otro lado batir las claras con el azúcar hasta lograr picos firmes.
3. Luego agregar la harina y el azúcar glass previamente tamizados.
4. Añadir la cantidad necesaria de esencia de vainilla.
5. Luego añadir el colorante que desees.
6. Mezclar todo con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes. Aproximadamente por cinco minutos.
7. Luego pasar la mezcla a una manga repostera.
8. En una placa para horno agregar papel manteca.
9. Con la manga repostera, ir vertiendo la mezcla para formar las tapas.
10. Dar golpes contra la mesada para quitar el aire. Si se ven burbujas en las tapas, reventarlas con un escarbadientes.
11. Una vez acabada la mezcla, dejar reposar las tapas por una hora al aire libre.
12. Luego llevar las tapas al horno por 20 minutos aproximadamente.
13. Una vez que las tapas estén a temperatura ambiente, rellenarlas con queso philadelphia, queso crema o el que más guste.

¡Ya están listos los macarrones! Con ésta receta, aproximadamente obtendrás 30 macarrons completos. Como notarás es muy sencilla y económica. Podrás hacer la cantidad que quieras duplicando las medidas que te brindamos.

Puedes dividir la mezcla en varias partes y poder hacer tapas de macarons de diferentes colores. Es totalmente importante que no se acumule aire en cada tapa, ya que esto va a dañar la preparación por completo. Puedes hacerlo mas divertidas y colocar al relleno de queso crema, gotas de colorante.

No te olvides de compartir ésta receta con tus amigos y recuerda que en ésta página podrás encontrar muchas recetas más, fáciles y rápidas de hacer. ¡Gracias por visitarnos!