Receta de buñuelos de manzana

¡Bienvenidos! En esta oportunidad les enseñaremos como elaborar unos buñuelos de manzana caseros, tradicionales y muy ricos. Ésta receta promete un acabado en los buñuelos muy esponjosos y con un sabor delicioso y verás que es muy fácil de hacer.

La manzana es una fruta rica en minerales y ésta es una muy buena manera de consumirla. Si bien te mostraremos una forma de elaborar esta receta, recuenta que puedes combinarla como quieras y hacerla con la fruta que gustes. Es un pastel ideal para la merienda y acompañarla con tu infusión preferida.

Ingredientes

• Aceite para freír
• 1 cucharada de vainilla
• 220 ml. de leche
• 200 gr. de harina
• 1 limón
• 90 gr. de azúcar
• 2 huevos
• Manzanas
• Miel o azúcar
• Media cucharadita de levadura

Preparación

1. En un bowl colocar los dos huevos, con el azúcar y la esencia de vainilla.
2. Batir para integrar los ingredientes hasta notar una consistencia espumosa.
3. Una vez logrado agregar la harina de a poco tamizando con un colador.
4. Batir para lograr una mezcla sin grumos y luego agregar la harina restante con la media cucharadita de levadura.
5. Tapar la mezcla con un papel film y llevar a refrigerar por 30 minutos aproximadamente.
6. Por otro lado pelar las manzanas y cortarlas en rodajas de medio centímetro y colocarlas en agua con limón para evitar que se oxiden.
7. Hervir el aceite y retirar la mezcla de la heladera.
8. Mojar bien las rodajas de manzanas en la mezcla y llevarla al aceite hasta dorar.
9. Una vez cocidas y doradas puedes bañarlas con miel o pasarlas por azúcar.

Deja enfriar a temperatura ambiente y es momento de disfrutar de los buñuelos de manzanas mas ricos de todos. ¡Espero que te haya gustado esta receta! Te esperamos en la próxima.