Receta de flan de leche condensada

flan con leche condensada

¡Bienvenidos! La receta del flan de leche condensada es muy deliciosa y por sobre todo muy fácil de hacer. El flan es el típico postre preferido de todos, hay quienes lo acompañan con un rico caramelo, jarabe, dulce de leche, crema y frutas. Lo cierto es que no puedes dejar de preparar este exquisito flan de leche condensada.

Está receta tiene como plus la leche condensada, es el encargado de darle una textura con cierta esponjosidad que lo hace irresistible. Es tal el sabor que le aporta al postre, que no es necesario agregar esencia de vainilla, lo cual hace disfrutar más la suavidad de la leche condensada. Aquí debajo dejaremos detallados los ingredientes y sus cantidades exactas con el paso a paso de la preparación.

Ingredientes

  • 6 huevos.
  • 500 ml de leche.
  • 400 ml de leche condensada.
  • Esencia de vainilla. (Opcional)

Para el caramelo

  • 120 gr de azúcar.
  • 3 cucharadas de agua.

Preparación

  1. Comenzar haciendo el caramelo, para eso colocar en una olla antiadherente a fuego medio los ciento veinte gramos de azúcar con las tres cucharadas de agua.
  2. Dejar que el caramelo se forme solo.
  3. Una vez formado el caramelo, retirar del fuego y colocarlo en el molde cubriendo toda la base del mismo.
  4. Por otro lado colocar los huevos en un bowl.
  5. Luego agregar la leche.
  6. A continuación agregar la leche condensada.
  7. Luego agregar una cucharada de esencia de vainilla.
  8. Luego batir bien para que se integren todos los ingredientes.
  9. Luego verter la mezcla de flan al molde con caramelo.
  10. Tapar el molde con papel metal (opcional)
  11. Luego colocar el molde en un recipiente más grande con agua para cocinarlo a baño maria.
  12. Llevarlo al horno a fuego fuerte y dejarlo cocinar por una hora aproximadamente.
  13. Retirarlo del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  14. Desmoldar en un recipiente donde se cortará para servir.

Recuerda guardarlo unas horas en la heladera para que la textura se vuelva más firme y no se desarme al servir. Ya puedes disfrutar de este flan tan especial y delicioso. Puedes agregarle en la superficie de cada porción, un poco de crema montada, dulce de leche, frutas o una rica bocha de helado. Es un postre ideal para toda la familia, grandes y chicos podrán disfrutar de un sabor muy particular.

No te olvides de compartir esta fácil receta con tus amigos y recuerda que puedes encontrar un montón de recetas igual de fáciles y deliciosas en ésta página. Gracias por visitarnos.

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