Receta de flan de maicena

flan de maicena

¡Bienvenidos a todos! Si eres fanático del flan y te gustan las recetas sencillas, en esta oportunidad te mostraremos una que es ideal para ti. El flan de maicena es una excelente opción para elaborar un postre rico y rápido que guste entre grandes y chicos. No lleva cocción y con pocos ingredientes notarás que es un postre digno de preparar.

El flan de maicena es un postre ideal para disfrutar con amigos o en familia, te hará quedar como un verdadero profesional de la cocina y notarás que se acabará de inmediato. Lo puedes combinar con una rica crema chantilly, dulce de leche o con caramelo y miel.

Ingredientes

  • 1 lt. de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 7 cucharadas de maicena
  • Media taza de azúcar
  • Un pedazo de canela
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla

Preparación

  1. Colocar en un recipiente la maicena y agregarle 1 taza de leche
  2. Disolver bien los ingredientes y reservar
  3. En una olla a fugo máximo verter el resto de la leche con el azúcar y la canela
  4. Revolviendo disolver muy bien el azúcar
  5. Luego agregar la maicena disuelta en leche y bajar a fuego mínimo
  6. Revolver bien quitar la canela y agregarle la esencia de vainilla e integrar bien
  7. Incorporar las yemas de huevo previamente batidas
  8. Luego mezclar muy bien hasta que rompa en hervor
  9. En el molde seleccionado, colocar el caramelo en la base. Éste puede ser comprado o puedes hacerlo tu mismo
  10. Una vez cubierta la base, colocar el flan y llevar a la heladera por aproximadamente 3 horas
  11. Pasado el tiempo y la mezcla bien firme desamoldar en un plato o donde gustes ¡Y listo!

Es momento de disfrutar de este flan de maicena, acompañándolo de lo que gustes.

Gracias por visitarnos ¡Te esperamos en la próxima receta!

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