Receta de mousse de fresa

mousse de fresa

Bienvenidos a ésta receta de mousse de fresa, con ella crearás un delicioso postre para poder disfrutar ésta fruta en estado puro. Te causará placer al comer ya que contiene una textura deliciosa, como es la mousse y lograrás potenciar el sabor de la fresa creando un postre exquisito y suave.

En esta oportunidad te compartiremos la forma mas fácil de prepararla, para que puedas disfrutar este delicioso mousse de fresa con quien tu quieras y decorar tu mesa con este rico y colorido postre.

La fresa es un alimento sano, liviano, refrescante y beneficioso para la salud, por eso también es utilizado en recetas saludables y así también poder llevar a nuestra mesa un postre muy nutritivo y con mucho sabor.

Ingredientes

  •  400 gr. de fresas
  • 200 ml. de crema o nata de leche
  • 3 claras de huevos
  • 50 gr. de azúcar

Preparación

  1. Para comenzar, lavar las fresas y luego quitarle las hojas con mucho cuidado
  2. Colocarlas en un recipiente y triturarlas
  3. Si tu quieres puedes pasar las fresas trituradas por un colador para quitar los restos de pepitas
  4. Llevar el puré de fresa a la heladera mientras continuas con la receta
  5. Colocar la crema o nata de leche bien fría en un recipiente y batir hasta que quede espesa
  6. En otro bowl batir las 3 claras de huevos hasta duplicar su volumen y agregarle el azúcar hasta lograr el merengue con picos firmes
  7. Quitar de la heladera el puré de fresa y agregarle 2 cucharadas de la crema o nata de leche semi batida e integrar con movimientos envolventes
  8. Luego agrega el resto de la crema o nata de leche y mezclar bien nuevamente con movimientos envolventes
  9. Una vez integrado agregar la mezcla al merengue y revolver con un batidor manual
  10. Finalmente lo puedes verter en copas o en los recipientes que hayas elegido y llevar a refrigerar por aproximadamente 3 hs.
  11. Puedes decorarlo con pedazos de fresa o con lo que a ti más te guste

¡Sírvelos y disfrútalo! Así de fácil y divertido es el mousse de fresa que encantará a todos.

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Gracias por visitarnos y te esperamos en la próxima receta.

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